DOC DOURO - Die Klassifizierung der Weinberge
Die Klassifizierung der Weinberge
Jeder Weinberg innerhalb der DOC Zone Douro ist nach 12 Kriterien und innerhalb dieser nach einem Punktesytem bewertet. Die Gesamtpunktzahl, die einem Weinberg zugeteilt wird, entscheidet über die Klassifizierung A, B, C, D, E oder F. Ein Weinberg der A Bewertung kann z. B. bis 1200 Punkte erhalten, dagegen ein Weinberg der F Bewertung 200 maximal 400. In der Regel werden aber die A und B Bewertungen und die C und D Bewertungen zusammengefaßt.
Die Klassifizierung der Weinberge
Bewertung in Punkten bzw. % Anteilen
| Höhe über Meeresspiegel | 20,6 |
Die meisten Punkte werden für Weinberge bis 150m, und die wenigsten für Höhen über 650m vergeben, wobei die verschiedenen Rebsorten ebenso eine entscheidende Rolle spielen. |
| Erträge | 20,0 |
Die höchste Punktzahl erhält ein Weinberg bei einem Ertrag von 600 Liter auf 1000 Rebstöcken. Bei höheren Erträgen werden Strafpunkte vergeben. |
| Geologie des Bodens | 13,7 |
Schiefer wird als beste Bodenvoraussetzung für Wein angesehen und erhält die höchste Punktzahl. Strafpunkte werden für teilweise oder voll granitene Böden oder Schwemmböden in Talauen verteilt. |
| Die Lage | 12,7 |
Hier werden spezielle mikroklimatische Gegebenheiten sowie Niederschlagsmenge und Temperaturen bewertet. |
| Reben Erziehungssysteme | 11,8 |
Niedrige Drahtanlagen erhalten eine bessere Bewertung als Erziehungsformen an Pergeln. |
| Rebsorten | 8,8 |
Nur die Sorten, die als sehr gut und gut anerkannt sind, erhalten Punkte. |
| Neigung | 3,9 | Je steiler ein Weinberg, desto mehr Punkte werden vergeben. |
| Exposition zur Sonne | 2,5 |
Südlich gerichtete Weinberge erhalten die meisten Punkte, aber in heißen Jahren können z.B. Nordhänge mit mehr Feuchtigkeit die besseren Trauben liefern. Deshalb die geringe Gesamtbewertung. |
| Pflanzdichte | 1,9 |
Die Pflanzdichte je ha schwankt in der Douroregion zwischen 5700 und 6900 je ha. |
| Steinanteil des Bodens | 1,6 |
Je steiniger der Boden, um so höher die Bewertung, vor allem wegen Wärmerückstrahlung. |
| Alter der Reben | 1,3 | Alte Reben ergeben bessere, extraktreichere Trauben. |
| Windschutz | 1,2 | Weinberge, die vor kalten Winden geschützt sind, ergeben besseres Lesegut. |
Quellen:
Der Portwein, Instituto do Vinho do Porto, Die Weine Spaniens und Portugals,
Charles Metcalf, Kathryn McWhirter, Joanna Simon, Casa do Douro
eigene Recherchen
© Theo Morgenschweis, 57290 Neunkirchen